Тег: Попкорн
Алексей
Вопрос задан 11 02 2022 566 просмотров

Формула

Здравствуйте. Меня интересует формула рассвета колличества зёрна на тот или иной котёл. Не могли бы вы ей поделиться?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Стельмах

Здравствуйте, Алексей.

Объем котла обозначается в унциях и указывается на заводской табличике модели аппарата.

В зависимости от того, какой попкорн вы собираетесь готовить, руководствоваться рекомендуется следующими соотношениями ингредиентов:

- сладкий – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3) и половина объема сладкой добавки (1/2)

- соленый – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3), а соль по вкусу: примерно 4-8% от веса зерна
Ознакомьтесь, пожалуйста, с вебинаром по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=71XmLnu3HDQ 
Задать дополнительные вопросы в части технологии приготовления вы можете здесь: trapeza@trapeza.ru
Получить консультации по ремонту, обслуживанию и приобретению запчастей вы можете здесь: sc@trapeza.ru
Всего наилучшего
Похожие вопросы
Милана
Из города Москва
17 06 2022
603 просмотра
На сколько кг кукурузы хватит вкусовая добавка 800гр?
Гуля Кушмуратова Анваровна
Из города Сургут
15 12 2013
1580 просмотров
Мне интересует аппарат попкорн cornado 48 oz. Сколько стоить цены окончательный ?
Эльдар
Из города Биробиджан
05 09 2008
1521 просмотр
Скажите пожалуйста, сколько соль может стоять после открытия пакета? Она не намокает? И можно ли вместо нее применять просто соль и каротин (для цвета). Спасибо!
Александр
Из города Краснодар
24 07 2018
862 просмотра
Добрый день! Подскажите пожалуйста как правильно готовить сладкий попкорн в аппарате GM 2408. Заранее спасибо за ответ.
Шоронова Елена Леонидовна
Из города Москва
13 01 2014
1295 просмотров
Добрый день! Подскажите, подходит ли аппарат для приготовления попкорна EUROPOP (8 унций) для приготовления как сладкого так и соленного попкорна? Можно ли, использовать один аппарат для двух способов готовки? Или для этого нужно приобретать специальные аппараты?
Алексей
Из города Рязань
10 02 2010
1371 просмотр
Добрый день. Скажите, пожалуйста, какое количество в кг готового попкорна, масла, карамельной смеси и воды необходимо для одной загрузки в данный карамелизатор. Спасибо.
Вадим
Из города Магнитогорск
19 12 2008
1603 просмотра
Добрый день, как и сколько может храниться добавка для попкорна сладкая Glaze Pop? Можно ли использовать в одном аппарате вместе с соленым попкорном?
Адина
Из города Алматы
15 06 2011
1084 просмотра
Добрый день! Меня заинтересовали различные добавки к попкорну, а также стаканы. Возможные условия доставки до Алматы (вариант через DHL). Спасибо.
Рамиль
Из города Казань
04 01 2021
669 просмотров
Скалько весит этот аппарат попкорна который за100. 000 со скидкой 300. 000т.р.
слава
Из города тула
23 10 2016
1196 просмотров
здравствуйте, хочу заказать 1600шт. стаканов v46 Красный цвет, как это сделать? я из тулы, еслть ли возможность завоза их в город с другими заказами или только самовывоз, объясните пожалуйста

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img