К списку вопросов
1477
Технологическое оборудование
Печь томления (низкотемпературного приготовления) электрическая ROBOLABS ISTOMA-EM - код (170122)
С прилагаемом описании на печь указана только максимальная температура в печи. А какая минимальная температура в камере печи? Какая точность уставки температуры? Почему эта информация не приведена производителем в эксплуатационной документации печи?Василий, здравствуйте.
Это распространённая практика (Robolabs не исключение), когда для теплового оборудования указывается только верхняя граница. Нижней границей выступает комнатная температуры (+20С), когда оборудование выключено. Термостат для приготовления печи Истома имеет нижнюю границу +60С, термостат для хранения - +30С. Эта информация приведена на сайте Istoma.com
По вопросам приготовления (рецептуры, используемой температуры, выбора щепы и т.д.) вы всегда можете обратиться к нашему бренд-шефу на горячую линию Истома:
+7 (925) 808-21-49
с 10:00 до 18:00 по московскому времени (в будние дни)
Михаил Сухоруков
На тест
- 10 шт
- GN2/1
- Копчение
301 359 ,32 ₽/шт
