оборудование для пиццы-стаканчикаМожете ли вы предложить альтернативу дорогим машинам для выпечки стаканчиков из теста для пиццы?
Легонькова Дарья 20 июля 2011 г. в 16:07Из города Москва
Добрый день, Дарья! Специальные печи для выпечки пицца -коно в стаканчиках удобны тем, что внутри камеры располагаются вращающиеся держатели. Именно в них Вы ставите стаканчик и он пропекается равномерно за счет вращения держателей. Если попробовать сэкономить, можем предложить Вам вариант: взять отдельно держатели для пиццы-коно и отдельно обычную конвекционную печь, у нас их большой выбор. Но учтите, что данные держатели вращаться не будут внутри камеры, поэтому сложно гарантировать равномерное выпекание продукта. Вам придется вручную переворачивать держатели. Желаем удачи!