Новости компании

21 мая Нижний-Новгород гастроужин "ИСТОМА ВКУСА"

Приглашаем вас на гастроужин «ИСТОМА ВКУСА» — событие, где гастрономия встречается с современными технологиями приготовления.

21 мая в Нижнем Новгороде бренд-шефы и эксперты отрасли соберутся, чтобы продемонстрировать возможности печи ISTOMA и подарить гостям новый взгляд на вкус, текстуру и культуру приготовления блюд.

В программе вечера:

— Живая демонстрация возможностей печи ISTOMA;

— Дегустация блюд горячего и холодного копчения, томления и запекания;

— Экспертные советы по использованию оборудования;

— Обмен опытом и живое общение с профессионалами отрасли.

Бренд-шефы:

Артур Лоцманов — бренд-шеф RoboLabs;

Дмитрий Потапов — бренд-шеф ресторана «Ива».

Гостей ждёт авторское меню вечера:

— Лосось холодного копчения с пюре из корня сельдерея;

— Рёбра говяжьи томлёные с печёной кукурузой;

— Морской попугай конфи со спаржей;