Нормативы загрузки в MARK 5 при карамелизации орехов

Андрей, добрый день.

Карамелизатор MARK 5 не предназначен для карамелизации арахиса, т.к. у орехов и попкорна разный удельный вес, соответственно и технологическая карта будет некорректна. 

Для арахиса подойдет пралинатор для глазирования орехов, в нашем ассортименте есть 2 вида пралинаторов, вы можете посмотреть их здесь.

Обратите внимание, данный товар является заказным. Уточнить сроки поставки вы можете в офисе нашей компании в г. Казань.

Спасибо.