К списку вопросов
1335
Сахарная вата
Твистер не поддаётся дрессировке
Здравствуйте кручу вату на 150-200 градусах получается липкая и как резина,быстро тает и стреляет мелким потоком сахара цвет получается ваты горелый в чем может быть причина подскажите пожалуйстаЗдравствуйте, Алексей.
Причин может быть несколько.
Первая. Плохое качество сахара. Проверяется заменой сахара от другого производителя.
Вторая. Требуется очистка прядильной головы. Разобрать прядильную голову, очистить от остатков сахара, сетку промыть проточной водой. После просушки собрать и отработать 5...7 полных закладок сахара для образования на сетке пленки карамели. Эта пленка регулирует величину отверстий на сетке. Без этой пленки вата будет жесткой и колючей.
Удачи!
Владимир Михайленко
