К списку вопросов
1733
Технологическое оборудование
Дегидратор-сушилка AIRHOT FD-16GR РОТОРНЫЙ - код (170368)
Чем отличается роторный дегидратировать от обычного?Сергей, добрый день
Роторный дегидратор-сушилка, в отличии от обычного, имеет вращающуюся раму с круглыми решётками. Чем-то такая сушилка напоминает ротационную печь с вращающейся внутри рамой или тележкой. За счёт вращения роторная сушилка позволяет получить более равномерную температуру и влажность внутри камеры и, как следствие, равномерно высушенный продукт. Однако, у роторной сушилки есть и недостаток - из-за вращения, решётка для продуктов имеет круглую (а не прямоугольную) форму, а значит им меньшую площадь для сушки продуктов.
Михаил Сухоруков
