Печь конвекционная Kayman ПК-Э-4/2-У А

Печь конвекционная электрическая с электромеханическим управлением, пароувлажнением, подключением к водопроводу, предназначается для приготовления или разогрева пищи на промышленных кухнях.

Внутри камеры имеются 4 уровня направляющих для противней размером 600х400мм или GN1/1, с шагом 75мм.

Печь имеет электромеханическую систему управления.

Печь оснащена:

• подсветкой камеры приготовления,

• рукоятками регулировки температуры и времени приготовления.

На панели управления находятся две сигнальные лампочки:

• лампа «СЕТЬ»

• лампа «НАГРЕВ».

Подача пара осуществляется при нажатии и удержании кнопки «ПАР».

Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.

Регулировка температуры камеры в диапазоне +60/+270С осуществляется с помощью терморегулятора.

Для автоматизации процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут. Таймер автоматически отключает работу печи по истечении установленного времени. Таймер имеет положение «бесконечная работа».

Давление воды в водопроводной сети - 50/600кПа.

Откидывающаяся дверца печи изготовлена из термостойкого стекла, имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430.