Шкаф шоковой заморозки Fagor ABCO-061
- Код товара233817
- ПроизводительFagor, Испания
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)1 600 Вт
- Габариты нетто (мм)900x935x1105
- Вместимость6
- Тип управленияСенсорное
- Формат емкостиGN1/1(600х400)
- ХладагентR452a
- ЩупДа
- Вес нетто (кг)95
- Объём нетто (м3)0,929858
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Описание
Fagor ABCO-061
Шкаф шокового охлаждения и заморозки с сенсорной панелью управления 5", встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Вместимость - 6GN1/1 или 6 противней размером 600х400мм. Гастроёмкости в комплект не входят.
-
Разовая загрузка:
-
охлаждение - 27кг,
-
замораживание - 21кг.
Хладагент - R452A. Охлаждение (+90/+3°С) происходит менее чем за 90мин; шоковая заморозка (+90С/-18°С) - менее чем за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.
Аппарат имеет изоляцию толщиной 60мм, автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки.
В комплект входит подогреваемый термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Ручное размораживание и автоматическое испарение талой воды происходит без потребления электроэнергии.
Направляющие из нержавеющей стали включены в комплект поставки. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.
