Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DYCL — профессиональное тепловое оборудование для оснащения кухонь ресторанов, кафе, заведений быстрого питания и кулинарных отделов магазинов.

Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением, X CORE термощупом, автоматической системой мойки предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Вместимость - 10GN1/1-40мм (гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 40мм.

Режимы приготовления:

• конвекция +30/+270°С

• технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С

• технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+270°С

• приготовление на пару +35/+130°С

• приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE (в комплекте)

• режим продолжения работы до выключения

• автоматическое охлаждение

Пароконвектомат имеет:

• возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу,

• подсветку камеры,

• цифровую регулировку инжекции воды,

• X EQUAL реверсивные вентиляторы,

• X SAFE двойное остекление из закаленного стекла,

• систему лёгкой очистки внутреннего стекла,

• X CLEAN автоматическую мойку с 3 режимами,

• автоматическую программу чистки в ночное время.