Сковорода опрокидывающаяся Berto's E9BR8/I

Сковорода опрокидывающаяся Berto's E9BR8/I — электрическая сковорода с ванной объёмом 80 л и ручным опрокидыванием для профессиональной кухни. Подходит для ресторанов, кафе и предприятий быстрого питания, может использоваться отдельно или в составе линии приготовления Maxima 900.

Сковорода электрическая опрокидывающаяся, с ручным опрокидыванием, объемом 80л, изготовлена полностью из нержавеющей стали AISI304, внешние панели с отделкой Scotch Brite. Внутренний размер ванны - 710х590х225мм (площадь рабочей поверхности ванны - 0,42м2). Рабочая температура: +100...+300°С.

Сковорода оснащена:

• крышкой, закрепленной на самовыравнивающемся шарнире;

• рабочим термостатом;

• предохранительным термостатом;

• сигнальными индикаторами;

• встроенным краном для залива воды.

Стенки и днище рабочей ванны изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 с антипригарным покрытием с дробеструйным упрочнением керамикой. Толщина днища ванны - 10мм. ТЭНы находятся в непосредственном контакте с основанием рабочей ванны, что обеспечивает равномерный нагрев. Скруглённые углы облегчают очистку сковороды.

При помощи специального маховика сковороду можно опрокидывать на 80 градусов (ручка складывается). Предохранительный микровыключатель останавливает работу оборудования, когда ванна находится в поднятом положении.

Оборудование может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления Maxima 900. В скобках указана высота оборудования (963мм) с учетом заднего борта (63мм) и установленных ножек (140мм).