Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 07 10 2020
1414 просмотров
Молочный коктейль
Подскажите пожалуйста для изготовления молочных коктейлей достатчно: молоко и смесь sky dream, ну и миксер? Или есть ещё какие-нибудь тонкости. Интересует выездная торговля.
Есть ответ
Добрый день, Василий!
Используя универсальную смесь для мягкого мороженного и коктейлей Sky Dream,
можно приготовить молочные коктейли. Некоторые смеси (молочный шоколад,
йогурт, пломбир) нужно разводить молоком, щербет - разводится водой.
Технология подразумевает, что разведенная водой смесь должна охладиться в
ванне до температуры 0...-1С и только потом из неё делается коктейль в
миксере (так коктейль лучше взбивается и увеличивается в объеме).
Поэтому нужен будет еще холодильный шкаф или холодильный стол.
Некоторые
наши клиенты, помимо молочных коктейлей, продают еще и мягкое мороженое
(понадобится фризер и та же самая смесь Sky Dream). В этом случае вы сможете делать мягкое мороженое и
молочные коктейли из мороженого. Причем коктейль из мягкого мороженого
делается быстрее, чем из твердого, и его не нужно предварительно
измельчать. Тогда не нужен будет и холодильный объем.
Возможно, вам будет интересен
коктейль Флурри (как МакФлурри в МакДональдсе) - коктейль с тугой
консистенцией (что-то среднее между молочным коктейлем и мягким
мороженым). Для его изготовления вам понадобится профессиональный
блендер с функцией дробления льда, льдогенератор (можно купить заливного
типа, без подключения к воде и канализации) и смесь для Флурри Sky Dream. Для того, чтобы делать Флурри с кусочками печенья или шоколада, лучше использовать специальный миксер Hamilton Beach HMD900-CE. У него специальная форма мешалки, предназначенная для "вбивания" кусочков в смесь коктейля.
Похожие вопросы
Здравствуйте! Меня заинтересовала книга «Безупречный сервис» (автор – Кулинарный институт Америки, издательство ИД "Ресторанные ведомости"). Как ее можно приобрести?
Пожалуйста пришлите на почту инструкциюна посудомоечную машину DIHR GS 50 спфсибо.
Добрый день! подскажите пожалуйста, бувают и в наличии зап.части? в частности, ручка переключения
Здравствуйте, меня интересует индукционный модуль к плите техно ТТ
ИПП-410134
Здравствуйте! Хочу приобрести данный аппарат (b-cream-1), санитарная служба требует инструкцию на его, вышлите её, на русском языке, мне на email. Заранее спасибо!
Другое
Код (59181) - Аппарат механический д/нарезки яблок и груш на 8 долек
в строке наличие написано срок поставки 90 дней... это календарных или рабочих???
Другое
Код (75683) - Сахар порционный, 10кг (2000х5г)
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а когда в СПб можно будет забрать сахар, если его сейчас заказывать?
У нас греет камера и не снижается температура, не знаем что делать помогите пожалуйста вышлите инструкцию по эксплуатации или краткий перечень по возможным неисправностям наша модель scaiola 400erg
Уважаемый Арем, спасибо за полный ответ по "энигме". Прошу Вас порекомендовать недорогой аппарат для начала бизнеса. Хотим с дочкой делать цветы из сахарной ваты.
