Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 28 04 2008
1553 просмотра
Код (51817) - ПРФ-11/900
какая производительность у данной машины (пч) (кгч)?
Есть ответ
Аппарат пончиковый автоматический с фритюрницей, делителем-дозатором с приводом, механизмом переворота/выгрузки и программатором, производительность - 20 кг/ч.
Вместимость жарочного бака - 16 л.
Время разогрева - 20 мин.
Вместимость бункера дозатора - 7 л.
Плунжерная пара - диаметр 30 мм.
Масса пончиков - 35-65 г.
Производительность до 20 кг/ч.
Максимальная производительность для пончиков массой до 50 г: традиционные (из дрожжевого теста) - 450 шт/ч или американские пончики (из смеси) - 600 шт/ч.
Максимальная производительность для пончиков массой 60 г: традиционные (из дрожжевого теста) - 300 шт/ч или американские пончики (из смеси) - 450 шт/ч.
Автоматически выполняются следующие операции: формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну, обжаривается по очереди с двух сторон, готовый пончик выгружается из ванны.
Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия, система безопасности на 2 типа фритюра, оснащена счетчиком пончиков.
Похожие вопросы
сообщите пожалуйста об оборудовании для выпечки конусов для пиццы конус(стаканчик).меня интересует небольшое оборудование
Добрый день. Интересует следующий перечень оборудования для точки питания (хот-доги):
- Гриль саламандра
- Роликовые грили с куполом
- Витрина охлажд с емкостями со стеклянным куполом. Размер 1200мм
- Весы настольные для кухни до 2-5 кг
- Тестомес для теста пиццы. Для замеса около 8-10 кг теста
- Кипятильник магистральный
- Фритюрница для ресторана. ванны 2 шт по 12-18л.
- Фризер для мороженого 1-рожковый
- Блендеры для смузи 4 шт
Ценовой диапазон бюджетный подбираем (рассмотрим Китай, но фритюр лучше хороший подобрать АБАТ) и качество уровня среднего.
Просьба отправить подобранные варианты.!
Уточнить сроки доставки до Улан-Удэ и наличие на складах. Спасибо.!
Какой принцип подогрева в тележках. МОжно ли вне самовара разогревать воду, не используя обработку паром, и какие варианты тележек есть с наибольшими объемами для приготовления пищи?
Оборудование Фаст-Фуд
Код (16032) - Гольфстрим 1/1
Добрый день!
Меня интересует какое кол-во готовой продукции получается по вашим рецептам, приведенным в следющем документе:
/attachments/Tehnologicheskaja%20karta.doc
Оборудование Фаст-Фуд
Код (47077) - МК-1.44 - планетарный гриль для хот догов,
Добрый день. Я уже открыла купаву по продаже хот догов. Имеется роликовый гриль, паровой домик. Решила сейчас приобрести еще и карусельеый гриль. Подскажите, нужно ли в него заливать воду в отсек для булочек или они готовятся другим способом?
Буду рад получить технологическое описание данного аппарата
Оборудование Фаст-Фуд
Код (51817) - ПРФ-11/900
Можно ли посмотреть фотографии готовых (самых больших) пончиков? Как можно больше и разных.
я покупаю сырьё для поп корна и к.яблок в самаре теперь хочу ещё поставить пороварку с горячей кукурузой .можно у вас купить пароварку и сырьё
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, есть ли у вас передвидные прилавки-тележки на газу, для продажи хот-догов?
