Пресс для пиццы GRILL MASTER Ф2ПЦЭ
В наличии 8
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Екатеринбург доступен c 10.07
Доставка по г.Екатеринбург и области с 11.07
Описание
Пресс для пиццы, без формующего борта, имеет 2 подогреваемые рабочие поверхности (верхняя прижимная) специальной формы из полированной нержавеющей стали, ручное прессование. Регулировка толщины продукта - 1-8мм. Диаметр готового продукта - до 350мм. Производительность - до 300шт./ч. Подпекание продукта осуществляется с двух сторон. Максимальная температура подпекания - +250С. Регулировка температуры предусмотрена с помощью аналого-цифрового регулятора.
Преимущество пресса - существенно более высокое давление, развиваемое во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса. Благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава достигнуто превосходное качество подпекания краста (основы) пиццы. В прессе предусмотрена возможность легкой, без инструментов, настройке положения нижней прессующей поверхности относительно верхней, что позволяет достичь идеальных заготовок минимальной толщины. Удобная шкала показывает текущую толщину получаемого краста.
Порядок работы:
-
выставить температуру рабочих поверхностей +150/+160С,
-
разогреть пресс до заданной температуры,
-
выставить желаемый зазор регулятором сверху,
-
выдвинуть нижнюю подвижную рабочую поверхность,
-
положить шарик теста посередине рабочей поверхности,
-
задвинуть нижнюю рабочую поверхность,
-
опустить ручку для прессования,
-
надавить на ручку 3-5с,
-
выдвинуть нижнюю подвижную рабочую поверхность и забрать готовый краст.
Пресс полностью изготовлен из нержавеющей стали.
Характеристики
Из города Некрасовка
Пресс в наличии на складе в Москве, до склада в Хабаровске можем доставить нашим контейнером.
В ближайшее время с вами свяжется ведущий менеджер технологического отдела хабаровского офиса и расскажет подробнее, как приобрести товар.
Благодарим за обращение в нашу компанию,
Хорошего дня!
