Тестоделитель-округлитель ручной APACH BAKERY LINE SPA M18
Описание
Тестоделитель-округлитель ручной напольный оснащён дежой и головкой из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием, ножами и решетками из нержавеющей стали 304, внутренней поверхностью из пищевого полиэтилена PE500, химически никелированным алюминиевым кольцом.
-
Масса заготовки - 120-280г.
-
Общая вместимость - 5кг.
-
3 тарелки в комплекте.
-
Количество порций - 18шт.
-
Почасовая производительность - 2100шт./ч.
Тестоделитель-округлитель позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы всего за несколько секунд.
Сварной каркас изготовлен из окрашенной стали, чаши - из пищевого полиэтилена PETG. Детали из нержавеющей стали, окрашенные поверхности, полиэтилен PE500 и чаши из PETG можно чистить водой с мылом или нейтральным моющим средством, после чего эти поверхности необходимо обильно прополоскать и вытереть досуха мягкой тканью.
Характеристики
