Печь для хлеба электрическая подовая GABINO GCT-1
В наличии 1
шт.
в городе Москва
Самовывоз в г.Екатеринбург доступен c 16.07
Доставка по г.Екатеринбург и области с 17.07
Описание
Шкаф электрический подовый пекарский с 1 камерой, 3 режимами работы предназначен для выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.
Шкаф состоит из жарочной камеры, установленной на открытой подставке с регулируемыми по высоте ножками. Внутренний размер камеры - 1000х800х180мм. Рабочая температура: +20…+270С. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +240С - 40мин.
На панели управления расположены:
-
терморегулятор,
-
индикаторы.
Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева:
-
слабый,
-
средний,
-
сильный.
Пекарский шкаф состоит из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом (подом). Количество ТЭНов на одну камеру – 13шт. Предусмотрена раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов.
Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа теплоизолирован. Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности шкафа.
Под и камера изготовлены из углеродистой стали. Лицевая часть корпуса и дверца выполнены из нержавеющей стали, стенки и подставка – крашеные. Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках.
Характеристики
