Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 06 12 2022
466 просмотров
Тех карта
Здравствуйте , приобрели аппарат по изготовлению сахарной ваты
Нужна технологическая карта
Есть ответ
Здравствуйте, Елена.
Техкарты на сахарную вату, произведенной на аппарате Carnival Pro у нас нет. Разовая загрузка сахара составляет 350 гр., из которой получается 17 стандартных порций диаметром 25 см и высотой 35 см. Если пересчитать на 1 кг сахара, получится примерно 51-53 порции. Отходы составляют 22-30% (в зависимости от влажности воздуха и мастерства оператора), то есть 220-300 гр. от 1 кг сахара.
Сахарное кольцо собирается из-за того, что относительно крупные капли расплавленного сахара вылетают из головы и прилипают к ловителю.
Можем порекомендовать посмотреть видео по работе аппаратов Карнавал: https://www.youtube.com/watch?v=AOg8Ia_Ia8I , https://www.youtube.com/watch?v=KSc1XtS2Tfc&t=137s, https://www.youtube.com/watch?v=gitXxuA6FSI&t=1449s .
А также советуем подписаться на телеграм-канал https://t.me/popcornbusiness - там вы найдёте ответы на многие вопросы.
Похожие вопросы
Сахарная вата
Код (59179) - проблема в процессе приготовления
Здравствуйте!
Я продаю сахарную вату в торговом доме, во время приготовления мелкие частицы-паутинки поднимаются до потолка и образуют очень безобразный вид, хотя имеется защитное приспособление в виде прозрачного куба из стекла, открытое со стороны продавца(оттуда и вылетают эти частички сахара). Я опасаюсь, что в скором времени, администрация заведения по этому вопросу сделает замечание. Подскажите пожалуйста, как можно решить эту проблему.
Добрый день! После замены спирали на аппарате flossboss , аппарат стал дымить даже на минимальном нагреве,дым стоит карамыслом. Вата при этом идет нормально, сама по себе не горит. В чем может быть причина?
здраствуйте. у меня аппарат сладкой ваты Twister M. вата выходит калючим. вата как стекловата выходит. что не так? можете объяснит... зарание спасибо
Здравствуйте
Разобрал Твистер М2
Отсоединились клеммы на ТэнЕ
А так же при вибрации вылетают опоры крышки,во внутрь головы,пришлось разобрать,в итоге не одевается крышка, если бы можно фото приложить,свяжитесь со мной пожалуйста в мессенджерах
У данного аппарата есть купол?
Хотел бы приобрести данный аппарат. Когда он у Вас будет в наличии?
Сахарная вата
Ловитель пласт. для апп. сах. ваты focus (с сеткой и держателями) ТТМ pocus - код (51050)
Здравствуйте, этот ловитель для twister-m подойдёт?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли приобрести добавки для сахарной ваты в Казахстане? Спасибо большое.
Разъясните мне пожалуйста, что такое ТУ для сладкой ваты? И нужно ли всё-таки разрешение от СЭС на продажу сладкой ваты в общественных местах? В других ВОПРОС-ОТВЕТ читал, что в п.4 написано: Требуются Сертификаты (если услуги или продукция подлежит обязательной сертификации);
5. Заключение СЭС (аналогично п.4.); Так как сладкая вата не подлежит обязательной сертификации,то по пункту 5 (аналогично п.4) заключение СЭС не требуется? Я правильно понял?
Сахарная вата
Код (76423) - Подставка под сахарную вату, на 3 порции
Здравствуйте,подскажите пожалуйста какой диаметр отверстий в подставке?
