Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 09 04 2009
3119 просмотров
Сахарная вата .
Скажите пожалуйста, можно ли делать сахарную вату из фруктозы?
Есть ответ
Александр, добрый день!
Эксперимента по использованию фруктозы для изготовления сахарной ваты мы не проводили. Но, учитывая следующие факторы, предполагаем, что из фруктозы сахарная вата не получится.
Сахар состоит почти на 100% из дисахарида сахарозы, которая является соединением фруктозы и глюкозы. Последняя предает веществу вязкость, необходимую для формирования "нитей" ваты. Моносахарид фруктоза обладает в расплавленном состоянии гораздо меньшей вязкостью.
Температура плавления фруктозы около 102-105*С, а сахарозы - 140-160*С. Именно на такую рабочую температуру расчитаны все аппараты для приготовления сахарной ваты. Фруктоза же при такой температуре будет подгорать.
Ну и наконец, следует учесть тот факт, что фруктоза почти в 2 раза слаще сахара, и вата из нее будет приторно сладкой.
Похожие вопросы
Достался аппарат Floss Boss 3024ex, при включении нагревательного элемента искрит, очень похоже на короткое замыкание. Разобрал, убрал нагревательный элемент и диффузионное кольцо-не искрит. На диф.кольце по внутренней стороне есть повреждения покрытия. Покрытие на диф.кольце диэлектрическое? Может ли из-за его повреждения замыкать нагревательный элемент? Или дело всё-таки в нагревательного элементе?
Здравствуйте уважаемая Деловая Русь. Я живу в Португалии, и я хотела бы узнать, во сколько мне обойдётся полный комплект оборудования:аппарат Econo Floss тележка или подставка, защитный экран,красители, палочки белые, и ловители и сетки, хотя не очень понимаю для чего они, объясните пожалуйста. Также хочу узнать во сколько мне обойдётся доставка всего этого за рубеж.Или если я приеду за товаром сама, надо ли мне растомаживать его, и если надо то сколько это стоит. Хочу также спросить, если я и в будущем буду закупать оборудование у Вас, то будут ли мне сделаны какие то скидки, конечно с условием того, что я буду закупать товар постоянно.
Добрый день! Скажите, пожалуйста, какой вес одной порции сладкой ваты и сколько порций получается с 1 кг сахара?
Сахарная вата
Код (122557) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ)
время работы магазина в Казани ?
можно ли сегодня забрать
Продам аппарат feilolif53 бу! Сдачи не дает стоит купюроприемник. Цель продажи нет времени заниматься аппаратом! Цена 250000 из плюсов отправка в любой город России за мой счёт, 700 палочек. Состояние как у нового! Телефон 89811323285
Здравствуйте!Уточните пожалуйста ,правда ли что аппараты для поп-корна компании Cretors могут готовить сладкий поп-корн ( чисто ) на сахаре ?
Спасибо большое за ответ.скажите их полностью откручивать?А то что сахар на сетке слипшийся есть это что значит?
Почему в самом барабане накапливается на стенках много сахара ? При этом вата крутится нормально , но очень много сахара получается переводится впустую
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли у вас купить отдельно держатели для сетки на российский аппарат сахарной ваты? Цена?
