Рыхлитель мяса (тендерайзер) электрический настольный EKSI EETS737


Описание
Рыхлитель мяса (тендерайзер) электрический, с насадкой с 2 валами с 37 ножами на каждом, изготовлен из нержавеющей стали.
Принцип работы рыхлителя заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу.
Тендерайзер позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков, а также "сшивать" обрезки мяса для получения стейков из обрезков.
Мясо после рыхлителя имеет лучшие потребительские качества, легче поддается кулинарной обработке.
Аппарат имеет 4 ножки против скольжения, легко разбирается и моется.
Тендерайзер предназначен для использования в кулинарных цехах, кухнях кафе и ресторанов.
Характеристики
Из города Псков