Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/240 (D36)

Доступен в лизинг
Аппараты пончиковые СИКОМ 182920
Аппараты пончиковые СИКОМ 182920
Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ПРФ-11/240 (D36)
Код товара: 182920
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2650 Вт
Все характеристики >
Задать вопрос по товару
Такой же, но дешевле:
Новое, после выставок
Аппараты пончиковые СИКОМ 182920
Цена по запросу 264 270.00 руб
Типы оплаты
В наличии 1 шт. со склада в г.Екатеринбург И еще 17 шт. в 5 городах России Самовывоз в г.Екатеринбург доступен сегодня Доставка по г.Екатеринбург и области завтра

Описание

Аппарат пончиковый СИКОМ ПРФ-11/240 (D36), с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков.

Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей.

Ванна имеет кольцевое движение фритюра.

Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически.

В стандартной комплектации пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики диаметром 80-85 мм (плунжерные пары другого диаметра поставляются отдельно).

Масса пончиков - 35-55 г.

Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 200шт./ч, смесевых - 240шт./ч.

Вместимость фритюрной ванны -8л.

Время разогрева не более 25 минут.

Вместимость делителя-дозатора - 7л.

Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава.

Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит.

Характеристики

Производитель: СИКОМ, РОССИЯ
Модель: ПРФ-11/240 (D36)
Код товара: 182920
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2650 Вт
Габариты (мм): 790x550x600
Вес нетто (Кг): 27
Объем (М3): 0.2607
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0.2499
Вид пончиков: Дрожжевые и бездрожжевые
Режим управления: Автомат
Тип аппарата: Фритюрница
Всегда в наличии запчасти СИКОМ
По данному товару было задано 7 вопросов
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Виталий
Из города Сочи
в чем отличие пончикового аппарата Модель ПРФ 11/1200 от ПРФ - 11/240. Планирую делать на смеси. Какой посоветуете аппарат из этих двух?
Добрый день, Виталий. 
Аппарат пончиковый ПРФ - 11/240 предназначен для изготовления классических пончиков диаметром 80-85 мм (плунжерные пары другого диаметра поставляются под заказ) и массой 35-55г из классического дрожжевого теста, либо бездрожжевой смеси. Максимальная производительность аппарата при работе на смеси 240 шт/ч. 
Аппарат пончиковый ПРФ - 11/1200  может выпускаться в 2 комплектациях.  ПРФ - 11/1200 (2хD23) предназначен для производства бездрожжевых мини-пончиков. Масса таких пончиков будет 10-15г, размер плунжера 23мм. Максимальная производительность аппарата 400 шт/ч. Аппарат ПРФ - 11/1200 (D36) может работать как с дрожжевым тестом, так и со смесями. Масса пончика на выходе составит 35-55г. Максимальная производительность 150 шт/ч при работе на смеси.
Для более детальной консультации вы можете обратиться в офис нашей компании в Краснодаре.

(861) 217 75 90
График работы:

пн – пт с 10:00 до 18:00

Спасибо за обращение в нашу компанию!

Людмила
Из города Санкт-Петербург
Можно ли делать на данном аппарате дрожжевые пончики? Есть ли там расстоечная камера или что-то подобное? Как в случае дрожжевых пончиков происходит отсадка теста и расстойка?
Добрый день, Людмила.
В аппарате СИКОМ ПРФ-11/240 можно готовить как дрожжевые пончики, так и пончики на основе смеси. Расстоечная камера в аппарате не предусмотрена. В случае приготовления дрожжевых пончиков, тесто загружается в дозатор в подготовленном виде. Отсадка производится с помощью плунжерной пары.
За дополнительной информацией вы можете обратиться к нашим менеджерам в г.Санкт-Петербург:

ул. Цветочная, д. 25 литер А
+7 812 409 95 51
График работы:

пн – пт с 10:00 до 18:00

Спасибо за обращение. Хорошего дня!

Показать больше вопросов
Вы также смотрели
Код: 154755
Шкаф кондитерский Carboma D4 VM 400-1 (R400C) (1015-0102 бежево-коричневый)
Модель: D4 VM 400-2 (R400Свр) (1015-0102 (бежево-корич))
1 шт. на складе в Москве Москва,
133 069.02 руб
Код: 247083
Преобразователь частоты Delta (1 Delta Electronics 25631
Модель: 25631
3 шт. на складе в Москве Москва,
40 111.50 руб
Код: 222761
Сшиватель полиэтиленовых пакетов PACKVAC FRE-400P НАПОЛЬНЫЙ
Модель: FRE-400P НАПОЛЬНЫЙ
15 шт. на складе в Москве Москва,
6 480.77 руб
Код: 118769
Контроллер цифровой для RTW-130L-1 и RTW-160L-2 Enigma 1.1.A.A06.03.24
Модель: 1.1.A.A06.03.24
5 шт. на складе в Москве Москва,
3 063.90 руб
Код: 188850
Гастроемкость GN2/1х150 нерж.сталь Enigma Cookware B21150
Модель: B21150
21 шт. на складе в 2 городах России Иркутск, Санкт-Петербург,
3 071.84 руб
Код: 127889
Код: 244494
Ручка пластиковая для холодильных столов
Модель: M.PLS-ERK-029
8 шт. на складе в Москве Москва,
265.27 руб
Код: 244501
Петля верхняя правая для холодильных столов
Модель: M.ENJ-ERK-PLS-108
10 шт. на складе в Москве Москва,
265.27 руб
Код: 201673
Нож для чистки L 6см с изогн. лезвием GIESSER 8545 sp 6 hb
Модель: 8545 sp 6 hb
86 шт. на складе в Москве Москва,
247.61 руб
Код: 177187
Термостат 115*С для водонагревателей GB/ML Enigma
Модель:
109 шт. на складе в Москве Москва,
132.37 руб
Код: 241632
Стол входной для машин посудомоечных HappyChef СМ2Л ПММ(Л) 11/7,5/8,7 Н
Модель: СМ2Л ПММ(Л) 11/7,5/8,7 Н
Нет в наличии
67 819.21 руб
Код: 185165
Подставка под оборудование Tatra TEN.87
Модель: TEN.87
Нет в наличии
60 278.95 руб
Код: 193493
Код: 102212
Нож для чистки L 8см с заостренным лезвием GIESSER 8315 sp 8,0 br
Модель: 8315 sp 8,0 br
Нет в наличии
Цена по запросу