Пароконвектомат электрический инжекторный RADAX TURGENEV TR63DYCL

Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением, X CORE термощупом, автоматической системой мойки предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Вместимость - 6GN2/3-40мм (гастроёмкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями - 40мм.

Режимы приготовления:

• конвекция +30/+270°С,

• технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С,

• технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+270°С,

• приготовление на пару +35/+130°С,

• приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE (в комплекте),

• режим продолжения работы до выключения,

• автоматическое охлаждение.

Пароконвектомат имеет возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу, подсветку камеры, цифровую регулировку инжекции воды, X EQUAL реверсивные вентиляторы, X SAFE двойное остекление из закаленного стекла, систему лёгкой очистки внутреннего стекла, X CLEAN автоматическую мойку с 3 режимами, автоматическую программу чистки в ночное время.